2026-08-02
啤酒鱼：用漓江鱼和啤酒炖煮，鲜辣入味（推荐“谢大姐啤酒鱼”）。马蹄糕：清甜的桂林传统小吃，用马蹄粉蒸制。油茶：桂北特色，略带苦味的姜茶搭配米花、脆果。氛围：步行街夜市热闹，既有老字号也有网红店，适合边逛边吃。 东西巷历史文化街区 位置：靖江王府正阳门前，明清风格建筑。
桂林十大美食如下：桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引食客。
桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。吃法：干拌后加骨头汤，酸豆角、酸笋、辣椒自由搭配。推荐：老东江米粉、崇善米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜活鲤鱼/剑骨鱼，用桂林啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩无腥，汤汁浓郁带番茄酸香。
1、阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是阳朔特色菜，选用漓江鲜活大鲤鱼，用生茶油烹炸后以桂林啤酒红焖，香酥鲜嫩，无腥味。入选“20道广西桂菜特色名菜”，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。
2、桂林米粉桂林最负盛名的美食，用当地优质大米制成，口感爽滑。
3、桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。吃法：干拌后加骨头汤，酸豆角、酸笋、辣椒自由搭配。推荐：老东江米粉、崇善米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜活鲤鱼/剑骨鱼，用桂林啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩无腥，汤汁浓郁带番茄酸香。
4、桂林非常有名的美食主要包括以下几种：桂林米粉：简介：桂林米粉是桂林最悠久且最负盛名的地方风味小吃。主要原料：粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花等。阳朔啤酒鱼：简介：阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜。特点：鱼肉鲜辣可口，无腥味，啤酒和鱼肉的香味十足。
1、入口即化，芋香与肉香交融。历史：可追溯至清朝，是桂林传统宴席名菜。 全州醋血鸭 特色：以鸭血与醋调制的酱汁烹制鸭肉，酸辣开胃。鸭肉鲜嫩，醋香与辣味平衡，兼具补血功效。文化：源于全州县民间传统，常作为节日或待客佳肴。
2、该地区必吃的十大特色菜有桂林米粉、平乐十八酿、阳朔啤酒鱼、荔浦芋扣肉、恭城油茶、尼姑素面、桂林田螺、桂林荷叶鸭、全州醋血鸭、桂林松糕。桂林米粉：桂林米粉是广西桂林市的特色美食，不少桂林人认为，干拌粉才叫桂林米粉，桂林米粉烹制中需要用到的食材繁多，制作过程也很复杂。
3、桂林油茶是广西桂林市的名菜，以植物油和茶叶为主要原料。呈现出绿油诱人、醇香味美的特点，被誉为桂林的鲜美佳肴。具有防寒保暖、滋补养身等作用，是桂林冬季不可缺少的美食之一。 桂林马蹄糕 桂林马蹄糕是桂林的传统糕点之一，主要原料是糯米粉和马蹄。呈现出松软可口、甜而不腻的特点，深受消费者喜爱。
4、桂林荷叶鸭是一道当地很有名的滋补菜品，即营养又美味，是一道肉质酥、味清香、炸蒸型的菜。
5、**全州醋血鸭**：全州醋血鸭是桂林市全州县的一道特色菜肴。这道菜选用当地的麻鸭为原料，加入醋、辣椒等调料烹制而成。全州醋血鸭味道酸辣可口，肉质鲜嫩多汁。1 **壮锦**：壮锦是中国四大名锦之一，与云锦、蜀锦、宋锦并称。
1、马蹄糕：清甜的桂林传统小吃，用马蹄粉蒸制。油茶：桂北特色，略带苦味的姜茶搭配米花、脆果。氛围：步行街夜市热闹，既有老字号也有网红店，适合边逛边吃。 东西巷历史文化街区 位置：靖江王府正阳门前，明清风格建筑。特色：荔浦芋头扣肉：芋头软糯，扣肉肥而不腻。桂林田螺酿：田螺肉与猪肉混合剁碎后回填螺壳，香辣鲜美。
2、桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引食客。
3、入口即化，芋香与肉香交融。历史：可追溯至清朝，是桂林传统宴席名菜。
必吃经典美食桂林米粉 推荐店铺：老东江米粉（象山区滨江路）特色：经营几十年的老店，正宗桂林老味道，两人十元管饱，汤头鲜美，卤水香浓。贴士：桂林米粉店众多，价格普遍几元一碗，可多尝试不同店铺。
桂林米粉，玉林牛巴，老友面，柳州螺蛳粉，粉肠煲，这些都是广西特别有名的美食。
第二天：到了阳朔，别忘了去西街尝尝当地的美食。之后，去遇龙河漂流，感受那份刺激与畅快！还有银子岩，里面的钟乳石可是大自然的杰作，千万别错过！第三天：从阳朔出发，去龙胜梯田。
桂林米粉——广西的“早餐之王”桂林米粉以其柔滑爽口、卤水香浓而著称。
承运殿、寝宫这些地方，感受一下古代皇室的气息。桂林象鼻山：这座山可是桂林的名山之一，形状就像一头大象在江边喝水一样，特别有趣。山上的水月洞、象眼岩等景点都是值得一看的，特别是水月洞，漓水流贯其间，就像水中浮月一样，简直美极了。
麻辣鲜香的汤底，搭配各种各样的蔬菜和肉类，让人大快朵颐。 贵州丝娃娃：凉拌折耳根、芹菜、萝卜丝和脆哨等配料，包在薄薄的米皮里。酸辣爽脆，开胃又解腻。 这些小吃可是大街小巷的明星，经济实惠，味道绝佳。
1、桂林十大美食如下：桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的特色传统名小吃，以其白、嫩、爽、香的特点吸引食客。制作讲究卤水，各家工艺不同，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮，香味浓郁。常见种类有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉等。桂林米粉入选“中国地域十大名小吃”广西榜，获“中国金牌旅游小吃”称号。
2、入口即化，芋香与肉香交融。历史：可追溯至清朝，是桂林传统宴席名菜。
3、桂林米粉 特色：桂林美食的“灵魂”，卤水是关键（用数十种香料熬制），配锅烧（脆皮五花）、卤牛肉。吃法：干拌后加骨头汤，酸豆角、酸笋、辣椒自由搭配。推荐：老东江米粉、崇善米粉。 阳朔啤酒鱼 特色：漓江鲜活鲤鱼/剑骨鱼，用桂林啤酒焖煮，鱼肉鲜嫩无腥，汤汁浓郁带番茄酸香。